患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

【名词&注释】

肌红蛋白(myoglobin)、摄入量、动物性食品(animal food)、低蛋白饮食(low protein diet)、乳及乳制品(milk and milk products)、高蛋白饮食(high protein diet)、内源性、生理需要(physiological need)、植物性食品(phytogenic food)

[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰

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[单选题]最重要的储铁化合物包括（）

A. 铁蛋白
B. 血铁黄素
C. 肌红蛋白
D. A+C
E. A+B

[单选题]含维生素B12最少的是（）

A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类

[单选题]脂肪酸的元素组成为（）

A. 碳、氢、氧、氮
B. 氢、氮、硫、磷
C. 碳、氢、氧
D. 碳、氢、氧、硫
E. 碳、氢、氧、磷

[单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）

A. 45岁
B. 50岁
C. 55岁
D. 60岁
E. 65岁

[多选题]能被人体利用的糖类有（）

A. 果胶
B. 糊精
C. 糖原
D. 半纤维素
E. 木质素

[单选题]粪代谢氮是指（）

A. 低蛋白饮食时，粪中排出的氮
B. 高蛋白饮食时，粪中排出的氮
C. 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮
D. 在直肠中被吸收的氮
E. 正常饮食时，粪中排出的氮

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

A. B

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