营养（师）题库2022食物营养题库历年考试试题汇总(2X)

1. [单选题]富含胶原蛋白的食物是（）。

A. 肌腱与皮
B. 猪耳
C. 肌腱与瘦肉
D. 猪蹄
E. 内脏与皮

2. [单选题]下列哪项因素与牛奶的比重无关（）。

A. 矿物质
B. 蛋白质
C. 乳糖
D. 脂肪
E. 维生素

3. [单选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，

A. A

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