下列属于宏量元素的是（）

【名词&注释】

中位数(median)、大豆油(soybean oil)、白蛋白(albumin)、花生油(peanut oil)、矿物质(mineral)、菜籽油(rapeseed oil)、脚气病(beriberi)、粗制棉籽油、每日需要量、先天性苯丙酮尿症

[单选题]下列属于宏量元素的是（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘

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学习资料：

[单选题]谷皮中不含（）

A. 淀粉
B. 脂肪
C. 无机盐
D. 灰分
E. 纤维素

[单选题]某村居民近来有人出现皮肤潮红、烧灼难忍、口干、无汗或少汗、皮肤瘙痒、四肢麻木、呼吸急促、胸闷等症状，这种情况可能与该村居民长期食用下列哪种植物油有关（）

A. 粗制棉籽油
B. 粗制菜籽油
C. 粗制的大豆油
D. 粗制的葵籽油
E. 粗制的花生油

[单选题]某6月龄婴儿，人工喂养，所用奶粉一直购自某个体商贩，近来发现其哭闹不安，体重不增，且表现头大、身长短小；经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60％以下，血浆白蛋白明显低于正常，此患儿最可能发生的是（）

A. 克汀病
B. 肠源性肢皮炎
C. 先天性脚气病^(beriberi)
D. 蛋白质一能量营养不良
E. 先天性苯丙酮尿症

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