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2022中级面点工题库初级面点工题库知识点汇总每日一练(04月08日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-08     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022中级面点工题库初级面点工题库知识点汇总每日一练(04月08日)，更多初级面点工题库的每日一练请访问必典考网中级面点工题库频道。

1. [单选题]盛装醋的容器最好选用（）器皿。

A. A、塑料
B. B、铜
C. C、铁
D. D、玻璃


2. [单选题]鲜奶棉花杯、布丁等制品在成型时用的是（）。

A. A、盒模
B. B、套模
C. C、印模
D. D、内模


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