【名词&注释】
酵母菌(yeast)、玉米粉、噬菌体(phage)、蛋白胨(peptone)、菌培养液(bacteria culture fluid)
[单选题]以下哪种功能不是由BTS单独进行的()。
A. A、跳频
B. B、功率控制
C. C、不连续发射
D. D、以上都不是
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[单选题]酵母菌培养液(bacteria culture fluid)中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而会抑制微生物的生长,原因是()
A. 碳源供应太充足
B. 细胞会发生质壁分离
C. 改变了酵母菌的pH值
D. 葡萄糖不是酵母菌的原料
[单选题]谷氨酸发酵最怕()污染,难以防治,容易造成连续污染。
A. A、噬菌体
B. B、青霉菌
C. C、细短产气杆菌
D. D、芽孢杆菌
[单选题]下列发酵过程检测的方法中属于生物学和生物化学测量的有()。
A. A、pH值
B. B、胞内成分
C. C、基质浓度
D. D、温度
[单选题]下列属于碳源的是()。
A. 糖蜜
B. 玉米粉
C. 蛋白胨
D. 酵母膏
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