【名词&注释】
高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、核黄素(riboflavin)、苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、转氨酶(transaminase)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、胰脂酶(steapsin)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)
[单选题]属呼吸链中的酶是()
A. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)
B. 苹果酸脱氢酶
C. 心肌酶
D. NADH脱氢酶
E. 葡萄糖-6-磷酸酶
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学习资料:
[单选题]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现()。
A. 具有一个以上N端和C端
B. 只有一个N端和C端
C. 具有一个N端和几个C端
D. 具有一个C端和几个N端
E. 一定有二硫键存在
[单选题]别构蛋白质常具有()。
A. β-折叠
B. 氨基酸侧链基团
C. 亚基
D. 氨基酸排列顺序
E. 氢键
[单选题]乳糜微粒生成部位是()。
A. 贮能和供能
B. 磷脂、胆固醇和不饱和脂肪酸
C. 前列腺素、血栓恶烷及白三烯
D. 胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶(steapsin)
E. 小肠
[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于()。
A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]属于酮体的是()。
A. 乙酰乙酸
B. 草酰乙酸(oxaloacetic acid)
C. α-酮戊二酸
D. 丙酮酸
E. 丙二酸
[单选题]在血浆内含有的下列物质中,肝脏不能合成的是()。
A. 白蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 凝血酶原
D. 高密度脂蛋白
E. 纤维蛋白原
[单选题]维生素B2的活性形式是()。
A. FMN和FAD
B. NAD
C. 核黄素
D. NADH+H+
E. FMNH2和FADH2
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