【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、牛磺酸(taurine)、甘氨酸(glycine)、母乳喂养(breast feeding)、营养素(nutrient)、酪氨酸(tyrosine)、组氨酸(histidine)、基础代谢率(basal metabolic rate)、过渡期食物、分解代谢(catabolism)
[单选题]老年人的生理代谢特点哪项是错误的()。
A. 基础代谢率(basal metabolic rate)下降
B. 分解代谢(catabolism)降低
C. 合成代谢降低
D. 消化酶分泌减少
E. 脂肪降解能力下降
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学习资料:
[单选题]关于幼儿膳食的要求哪项错误()。
A. 谷类为主的平衡膳食
B. 合理烹调,易咀嚼、易消化
C. 合理餐次
D. 每天至少一杯牛奶
E. 每天膳食纤维摄入量应>35g
[单选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟,但不需要由食物提供的有()。
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 牛磺酸
D. 甘氨酸
E. 组氨酸(histidine)
[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素()。
A. 7~8
B. 4~5
C. 4~6
D. 6~7
E. 3~8
[单选题]以下关于断奶过渡期的营养哪项错误()。
A. 母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D
B. 过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄
C. 铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物
D. 应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食
E. 可为6~8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物
[单选题]婴儿的能量需要与哪项无关()。
A. 基础代谢
B. 生长发育
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 消化
[单选题]婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后()个月的需要。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
E. 7
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