【名词&注释】
组织工作(organization work)、准备工作(preparation work)、欠发达(less developed)、员工素质(staff quality)、食品安全管理体系(food safety management system)
[多选题]()食品加工操作人员如出现下列情况应向主管领导报告:
A. 高血压;
B. 腹泻;
C. 呕吐;
D. 发烧
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学习资料:
[单选题]一个审核组对组织同时进行食品安全管理体系(food safety management system)和质量管理体审核这是:()
A. 联合审核
B. 结合审核
C. 合并审核
D. 以上都是
[单选题]现场审核活动的准备不包括()
A. 编制审核计划
B. 审核组的工作分配
C. 文件评审的实施
D. 准备工作文件
[单选题]认证机构对组织进行食品安全管理体系(food safety management system)审核,满足如下条件时,第一阶段可不到现场()
A. 小型组织,加工线为一条,且员工素质较高
B. 小型且欠发达组织,利用外部组织开发的食品安全管理体系(food safety management system)
C. 审核员对待审核组织十分熟悉,且在该组织工作过
D. 审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉,且该组织规模小,加工过程简单
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