营养（师）题库2022外科疾病的营养治疗题库考试试题解析(6R)

1. [单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量^(supply)的比值是（）。

A. （10～15）kcal：1g
B. （1000～2000）kcal：10g
C. （10～15）kcal：10g
D. （200～3000）kcal：10g
E. （200～300）kcal：1g

2. [单选题]下列有关术前营养支持正确的观点有（）。

A. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿病饮食要求供给，在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术
B. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食，待血压控制到正常水平后再进行手术
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液，同时在饮食上给予高能量、高蛋白质^{(high protein)}、高糖饮食，增加肝糖原的储备
D. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量，并积极补充血浆和血小板，防止术中出血过多
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食，使其在短期内增加体重

3. [单选题]胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。

A. 高支链氨基酸要素膳食
B. 必需氨基酸配方要素膳食
C. 低碳水化合物膳食
D. 低脂少渣膳食
E. 低盐流质膳食

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