【名词&注释】
密集型(intensive)、受教育程度(education level)、马斯洛需要层次理论(hierarchy of need theory by maslow)、自我实现需要(self-actualization need)、百慕大(bermuda)、生理需要(physiological need)、欧洲式(european style)
[单选题]通常中型饭店是指拥有()客房的饭店。
A. 100—400间
B. 200—500间
C. 300—600间
D. 600—1000间
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学习资料:
[单选题]以下对设备的自然寿命描述正确的是()
A. A.从设备生产完成到设备废弃
B. B.从设备开始使用到其机件磨损而无法使用为止
C. C.从设备开始使用到因功能落后而被淘汰
D. D.从设备生产完成到因功能落后而被淘汰
[单选题]地理因素是我们在对饭店市场细分时的一个标准()
A. 常常使用年龄、性别、职业、收入、受教育程度等作为其变量。
B. 常常使用地区、国度、城市、气候、地形、距离等作为其变量。
C. 常常用兴趣、需求、意见等作为其变量。
D. 常常根据顾客行为、使用频率、顾客所寻求的利益作为其变量。
[单选题]西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
A. A、餐叉
B. B、餐刀
C. C、餐勺
D. D、餐巾
[单选题]饭店众多的房租收费标准中,客房价格包括房租、早餐以及一顿正餐费用的是()
A. 大陆式计费方式
B. 百慕大式计价方式
C. 欧洲式(european style)计价方式
D. 修正美式计价方式
[多选题]饭店对营销渠道宽度的选择可考虑的方案有()
A. 集中性营销
B. 密集型营销
C. 选择型营销
D. 专营性营销
[多选题]马斯洛需要层次理论将人的需要分为生理需要(physiological need)和()。
A. 安全需要
B. 社交需要
C. 尊重需要
D. 自我实现需要
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