利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂时，应当考虑

【名词&注释】

基因工程(genetic engineering)、相对湿度(relative humidity)、喷雾干燥技术(spray-drying technology)、大规模(large-scale)、方方面面、第一个(first)、冷冻干燥技术(freeze drying technology)、乳酸菌发酵剂(lactic acid bacteria starter)、人工合成的(a synthetic)

[单选题]利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂^{(lactic acid bacteria starter)}时，应当考虑方方面面的问题，下列有关其制备方面论述正确的是（）。

A. 嗜热性乳酸菌发酵剂^{(lactic acid bacteria starter)}宜采用喷雾干燥技术来制备
B. 嗜温性乳酸菌发酵剂^{(lactic acid bacteria starter)}宜采用喷雾干燥技术来制备
C. 嗜热性乳酸菌发酵剂^{(lactic acid bacteria starter)}宜采用冷冻干燥技术^{(freeze drying technology)}来制备
D. 嗜热性乳酸菌发酵剂^{(lactic acid bacteria starter)}对出口温度和空气的相对湿度不做要求

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学习资料：

[单选题]世界上第一个被测序的蛋白质又是第一个被人工合成的^{(a synthetic)}蛋白质，且又是最早被批准上市的基因工程药物是（）。

A. 前列腺素
B. 胰岛素
C. 干扰素
D. 促红细胞生成素

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