使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。

【名词&注释】

谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase)、谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase)、丝氨酸(serine)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、氨基酸氧化酶(amino acid oxidase)、腺苷酸脱氨酶(amp deaminase)、丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase)、脱氨基作用(deamination)、糖异生途径

[单选题]使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。

A. 丝氨酸的羟基
B. 半胱氨酸的巯基
C. 苯丙氨酸的苯环
D. 色氨酸的吲哚环
E. 组氨酸的咪唑环

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学习资料：

[单选题]类脂的主要功用是（）。

A. 氧化供能
B. 空腹或禁食时体内能量的主要来源
C. 保持体温防止散热
D. 维持正常生物膜的结构和功能
E. 保护体内各种脏器

[单选题]糖异生途径的关键酶是（）。

A. 醛缩酶
B. 丙酮酸激酶
C. 6－磷酸果糖激酶1
D. 丙酮酸羧化酶^{(pyruvate carboxylase)}
E. 磷酸甘油酸激酶

[单选题]蛋白质变性后的改变是（）。

A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 蛋白质的水解

[单选题]联合脱氨基作用^{(deamination)}指的是（）。

A. 氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶的联合
B. 氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶的联合
C. 转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合
D. 腺苷酸脱氨酶^{(amp deaminase)}与谷氨酸脱羧酶的联合
E. 腺苷酸脱氨酶^{(amp deaminase)}与氨基酸氧化酶的联合

[单选题]脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变的物质是（）。

A. 葡萄糖
B. 胆固醇
C. 酮体
D. 丙二酰CoA
E. 脂肪酸

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