慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、肝硬化(liver cirrhosis)、白蛋白(albumin)、肝功能(liver function)、胃黏膜损伤(gastric mucosal lesion)、主要原因(main cause)、胃黏膜屏障(gastric mucosal barrier)、少量多餐、性溃疡(venereal ulcer)、胃酸过多(hyperchlorhydria)

[单选题]慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。

A. 多量多餐
B. 多量少餐
C. 少量少餐
D. 少量多餐
E. 少量饮酒

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学习资料：

[单选题]下列哪项是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）。

A. 酒精
B. 药物
C. 高甘油三酯血症
D. 外伤
E. 感染

[单选题]下列哪种情况肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给（）。

A. 有神经系统症状，血氨浓度明显升高
B. 有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食
C. 有神经系统症状，血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状，血氨浓度略有升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者

[单选题]消化性溃疡^{(venereal ulcer)}患者的膳食治疗原则除外（）。

A. 蔬菜选择不受限制
B. 少食多餐、定时定量
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
E. 食物软烂为主、避免油腻

[单选题]男性，51岁，患有肝硬化多年，因肝硬化并发腹腔积液入院，入院后病情急剧恶化，出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。

A. E

[单选题]男性，50岁，因呕血、黑粪4h入院，有慢性肝炎史。

A. C

[单选题]男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。

A. E

[单选题]男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。

A. B

[单选题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. B

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