营养与食品卫生(专业知识)题库2022历年考试试题(5R)

1. [单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

A. 加强对^{(enhance to)}农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行^{(strict implementation)}食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留^{(high residue)}、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

2. [单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）

A. A.平衡膳食，多运动B.防止肥胖C.适当节食D.不宜控制高能量食品E.控制高能量食品

3. [单选题]几种对食品造成污染的主要有害金属是（）

A. Hg、Ge、Cu、Mo
B. Hg、Cd、Pb、As
C. Hg、Gd、Mn、Zn
D. Hg、Pb、As、Cu
E. Hg、Pb、As、Fe

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