下面属于中餐厨房的是（）。

【名词&注释】

必需品(necessity)、日本料理

[单选题]下面属于中餐厨房的是（）。

A. 宫廷菜厨房
B. 俄式厨房
C. 韩国烧烤厨房
D. 日本料理厨房

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学习资料：

[单选题]下列关于厨房的说法正确的是。

A. A、吊顶后厨房里的净高度大约在3.8～4.3米为宜
B. B、厨房的地面依据建筑地面处理标准浇制
C. C、厨房内部通道不应有台阶
D. D、以上不正确

[单选题]“餐饮六T实务管理”中要求区分必需品和非必需品的是（）。

A. 天天整合
B. 天天规范
C. 天天处理
D. 天天清扫

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