2022食品安全法及其实施条例题库精编在线题库(09月21日)

1. [单选题]某单位发生了症状以呕吐为主，腹泻为次的食物中毒，防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌，而在炊事员手上查出了化脓感染灶，试问致病菌可能是哪种（）

A. 鼠伤寒沙门菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 肠炎杆菌
E. 副溶血弧菌

2. [单选题]国家建立食品安全信息统一公布制度，由（）统一公布。

A. 国务院办公厅
B. 国务院卫生行政部门^{(health administration)}
C. 国家食品安全委员会
D. 国务院新闻办公室

3. [单选题]没有食品安全国家标准、地方标准的，（）制定企业标准。

A. 可以
B. 不可以
C. 应当
D. 视情况而定

4. [单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）

A. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
B. 对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法^{(food hygiene law)}的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 进行食品卫生监测，检验和技术指导
E. 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗

5. [单选题]工商行政管理部门（）

A. 不得伪造、涂改、出借卫生许可证
B. 负责城乡集市贸易^{(country fair)}的食品卫生管理工作
C. 主管全国食品卫生监督管理工作
D. 实行食品卫生监督制度
E. 负责各类食品市场^{(food market)}内的食品卫生管理工作

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