预防宝宝吐奶方法不下确的是（）

【名词&注释】

健康状况(health status)、冰淇淋(ice cream)、乳白色(milkiness)、乳酸菌发酵剂(lactic acid bacteria starter)

[单选题]预防宝宝吐奶方法不下确的是（）

A. A、奶嘴孔大小适宜
B. B、喂奶后帮宝宝排气打嗝
C. C、喂奶后立即将宝宝平躺
D. D、控制宝宝吸吮奶水的速度

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学习资料：

[单选题]牛乳中细胞含量的多少是衡量乳房健康状况和牛乳卫生质量的标志，一般正常乳中的细胞数不超过（）。

A. 30万/ml
B. 40万/ml
C. 50万/ml
D. 60万/ml

[单选题]正常乳的色泽为（）。

A. 黄色
B. 乳白色中略带黄色
C. 浅黄色
D. 白色

[单选题]原料在均质时，最佳温度为（）°C。

A. 40~50
B. 60~70
C. 10~20
D. 30~40

[单选题]冰淇淋冻结搅拌时，倒入的混合料占搅拌桶容积的（）为宜。

A. A、1/2
B. B、1/3
C. C、1/4
D. D、全部

[单选题]冰淇淋的冷藏条件在（）℃以下。

A. A、0
B. B、—18
C. C、—5
D. D、—10

[单选题]乳中的还原酶来源于（）

A. 乳腺
B. 微生物
C. 白细胞

[单选题]母牛停乳前（）所产的乳为末乳。

A. 一周
B. 二周
C. 一个月

[单选题]乳酸菌发酵剂^{(lactic acid bacteria starter)}应具有固有的（）

A. 酵母味
B. 苦味
C. 酸味

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