(）微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。

【名词&注释】

仪器设备(instrument and equipment)、干燥器(dryer)、电热鼓风干燥箱(electric blastdrying oven)、经验值(empirical value)、粗纤维(crude fiber)、原始记录(original record)、质检员(quality inspectors)、工作中、称量瓶(weighing bottle)、恒温鼓风干燥箱

[判断题](）微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。

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学习资料：

[单选题]日常工作中若遇到原料检测结果出现异常，首先应该（）。

A. A、复测样品
B. B、向质检员^{(quality inspectors)}报告样品有问题
C. C、把原始记录撕掉重新记录
D. D、按经验值报告结果

[单选题]水分测定所需的仪器设备是（）。

A. 称量瓶^{(weighing bottle)}，电炉，干燥器
B. 干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱
C. 称量瓶^{(weighing bottle)}，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器
D. 称量瓶^{(weighing bottle)}，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器

[单选题]鱼粉掺假最常见的掺假物质为（）。

A. A、水解羽毛粉
B. B、鱼溶浆
C. C、鱼鳞
D. D、鱼眼

[单选题]（）指试剂在550℃灼烧所得的残渣

A. A、粗蛋白
B. B、水分
C. C、粗纤维
D. D、粗灰分

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