食品卫生标准有国家标准、地方标准、行业标准、（）标准。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、国家标准、行业标准(industry standard)、爱尔兰(ireland)、高层次(high level)、最高级(supreme grade)、婉言拒绝(excuse oneself from)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、离不开、四川人(sichuan people)

[填空题]食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}有国家标准、地方标准、行业标准、（）标准。

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学习资料：

[单选题]（）是四川人^{(sichuan people)}餐桌上离不开的小菜。

A. A、泡菜
B. B、酱菜
C. C、腌制咸鱼
D. D、酸菜

[单选题]侍酒师的最高级别是考取（）。

A. 伦敦葡萄酒学院
B. 美国国际侍酒师学院
C. 英国品酒师学院
D. 法国C.A.FA.侍酒师学院

[单选题]如果在为宾客服务时，遇到自己没把握的事应（）

A. A、及时请示汇报
B. B、相对担任下来
C. C、婉言拒绝^{(excuse oneself from)}
D. D、试着解决

[单选题]（）注重餐饮活动的文化气息，满足高层次宾客的物质和精神需求，采取高价促销定价策略。

A. A、市场分额导向目标
B. B、利润导向目标
C. C、文化导向目标
D. D、垄断导向目标

[单选题]宴会一词出现在（）。

A. A、明朝
B. B、汉代
C. C、唐朝后期
D. D、清朝初期

[多选题]流行的热咖啡饮品有（）

A. A、皇室咖啡
B. B、爱尔兰咖啡
C. C、曼特林咖啡
D. D、综合咖啡

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