【名词&注释】
麻黄碱(ephedrine)、黄酮醇(flavonol)、黄酮类化合物(flavonoids)、氯化铁(ferric chloride)、超临界(supercritical)、花色素(anthocyanidin)、异黄酮(isoflavone)、亲水性(hydrophilicity)、长时间(long time)、常温下(normal temperature)
[单选题]黑芥子苷属于()
A. 醇苷
B. 硫苷
C. 氮苷
D. 碳苷
E. 氰苷
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[单选题]下列答案中不正确的表述为()
A. 常温下(normal temperature)烟碱呈液态
B. 麻黄碱具有挥发性
C. 麻黄碱属于有机胺类生物碱
D. 秋水仙碱属于脂肪仲胺生物碱
E. 生物碱存在旋光异构体时一般左旋体活性大于右旋体
[单选题]下列黄酮类化合物中,亲水性(hydrophilicity)较大的是()
A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 异黄酮(isoflavone)
D. 查耳酮
E. 花色素
[单选题]超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是()
A. 氢气
B. 氧气
C. 氮气
D. 二氧化碳
E. 水
[单选题]某植物水浸液长时间(long time)放置出现浑浊或沉淀,加三氯化铁成绿黑色并有沉淀,加明胶有白色沉淀,表明植物中可能含有()
A. 黄酮
B. 皂苷
C. 多糖
D. 蛋白质
E. 鞣质
[单选题]酚类化合物的常用显色剂是()
A. 铝盐
B. 锆盐
C. 三氯化铁
D. 盐酸-镁粉
E. 四氢硼钠
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