胰腺炎患者营养调控的目的是（）

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、急性期(acute stage)、有利于(beneficial to)

[单选题]胰腺炎患者营养调控的目的是（）

A. 防止胆汁淤积
B. 减少胰腺分泌
C. 促进胰腺分泌
D. 使胰腺得到修复
E. 促进胰腺再生

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[单选题]烧伤急性期^{(acute stage)}需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）

A. 100mg K：1g N
B. 150mg K：1g N
C. 200mg K：0.5g N
D. 400mg K：2g N
E. 500mg K：2g N

[单选题]有利于^{(beneficial to)}恢复肝功能的矿物质为（）

A. 硒
B. 碘
C. 汞
D. 钠
E. 铅

[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是（）

A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25％，最多不超过30％
C. 限制胆固醇摄入<300mg／d，治疗膳食中不应超过200mg／d
D. 选用复合碳水化合物占能量65％
E. 供给充足的维生素和矿物质

[单选题]女，32岁。身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1mmo／L，总胆固醇7.1mmo／L。

A. D

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