称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、空白试验(blank test)、仪器设备(instrument and equipment)

[判断题]称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，食品中酸度的测定可以用称量分析法。

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[单选题]减小检测分析误差常用的方法有选择合适的检测分析方法、选择合适的分析用水、对仪器设备检定校做回收试验、（）等。

A. 减少测量次数、做满载试验对照试验
B. 增加测量次数、做满载试验平行试验
C. 增加测量次数、做空白实验对照实验
D. 减少测量次数、做空白试验平行试验

[单选题]下列关于溶质的描述错误的是（）。

A. 溶质可以是气体
B. 单纯的一种物质不能叫做溶质
C. 溶质只能是单质
D. 溶质可以是固体

[单选题]可见分光光度法来测定茶叶中游离氨基酸时，溶液的pH值应控制在（）左右。

A. 4.0
B. 6.0
C. 8.0
D. 10.0

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