啤酒的香气和（），即来源于啤酒花。

【名词&注释】

添加剂(additive)、啤酒花(hop)、大麦芽(barley malt)、天山南北、调味剂(flavoring)、圆柱状、主要原料(main raw material)

[单选题]啤酒的香气和（），即来源于啤酒花。

A. A、苦味
B. B、辣味
C. C、酒精
D. D、甜味

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[单选题]啤酒花的地下主茎呈肉质化、圆柱状，中间不空，节上从生芽，节间短的1~3厘米，可在（）安全越冬。

A. A、地下
B. B、北方
C. C、地上
D. D、冬季

[单选题]啤酒是以大麦芽和啤酒花为（）。啤酒花在天山南北都有种植。

A. A、主要原料^{(main raw material)}
B. B、添加剂
C. C、佐料
D. D、调味剂

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