自助餐的餐台设计要注意层次感，装饰物摆放要高低错落有致，以便

【名词&注释】

生活品质(quality of living)、身体健康(physical health)、保证人(guarantor)、错落有致、层次感(lays of graphics)、自助餐(buffet)、装饰物(ornament)、餐厅服务员、采购员(buying clerk)、第一线(front line)

[单选题]自助餐的餐台设计要注意层次感，装饰物^(ornament)摆放要高低错落有致，以便（）

A. 取用
B. 减少浪费
C. 节约场地
D. 美观造型

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学习资料：

[单选题]掌握不同花卉品种的特征是做好插花（）的关键。

A. 造型与色彩
B. 体积与形状
C. 档次与规格
D. 艺术与风格

[单选题]饮食是人类的第一需求，只有吃饱、吃好、吃的有营养，符合人体需要，才能保证人的身体健康和人的（）。

A. 生活质量
B. 生命质量
C. 生活品质
D. 生命品质

[单选题]设座式的冷餐会除了主桌常设坐席卡外，其他各桌用（）区别。

A. 坐卡
B. 序号
C. 桌布
D. 桌花

[单选题]处在餐厅服务第一线^{(front line)}的是（）。

A. 厨师
B. 餐厅经理
C. 餐厅服务员
D. 餐厅采购员^{(buying clerk)}

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