【名词&注释】
维生素(vitamin)、趣味性(interest)、聚合度(polymerization degree)、着色剂(colorant)、塑料制品(plastic products)、营养师(dietician)、放心肉(safe meat)
[多选题]中国营养学会2000年提出硒的RNI值和UL值与下列数值对应的为()ug
A. 50
B. 55
C. 100
D. 400
E. 450
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学习资料:
[多选题]一个营养师(dietician)在进行健康讲座时,听众纷纷离场,分析原因可能是()。
A. 时间太长
B. 缺乏趣味性
C. 过于专业
D. 听众不关心营养
E. 听众知识水平有限
[多选题]选购放心肉(safe meat)正确的做法是()。
A. 看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章
B. 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
C. 购买熟肉制品,要仔细查看标签
D. 看肉质的颜色
E. 以上做法都正确
[多选题]磷脂含量丰富的食物有()
A. 花生
B. 蛋黄
C. 肝脏
D. 大豆
E. 麦胚
[单选题]塑料制品的主要卫生问题是(),具有一定的毒性。
A. 单体残留
B. 聚合度不够
C. 着色剂
D. 装有不同食品
[单选题]维生素B2的良好食物来源是()。
A. A、谷类
B. B、蔬菜
C. C、水果
D. D、动物内脏、鸡蛋
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