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高级卫生专业技术资格考试(副高)2024营养与食品卫生(副高)历年考试试题集锦(9F)

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    急性毒性(acute toxicity)、食品企业(food enterprises)、垃圾处理(waste treatment)、糖尿病患者(diabetic patients)、糖尿病酮症酸中毒(diabetic ketoacidosis)、双螺旋结构(double helix structure)、不足之处、实际水平(actual level)、异常情况(abnormal condition)、超螺旋结构(form superhelix structure)

  • [单选题]DNA的二级结构是( )

  • A. β-转角
    B. α-螺旋
    C. β-折叠
    D. 超螺旋结构(form superhelix structure)
    E. 双螺旋结构

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  • [单选题]对病毒性感染进行血清学诊断时,双份血清抗体效价至少增高几倍时,才有诊断意义( )
  • A. 8倍
    B. 4倍
    C. 2倍
    D. 16倍
    E. 32倍

  • [单选题]下列情形中,属于三级医疗事故的是造成病员( )
  • A. 残废或者严重功能障碍
    B. 残废或者功能障碍
    C. 残废
    D. 严重残废或者功能障碍
    E. 严重残废或者严重功能障碍

  • [单选题]人的机体虽然无明显的疾病,但呈现出活力降低,适应力减退,这种状态称为
  • A. 亚疾病状态
    B. 亚临床状态
    C. 亚健康状态
    D. 过敏状态
    E. 变态状态

  • [单选题]认为一个人的行为改变是环境、人和行为之间相互作用的结果理论是
  • A. 计划行为
    B. 健康信念
    C. 社会认知
    D. 阶段变化
    E. 合情行动

  • [单选题]普查的目的不包括
  • A. 早期发现和治疗病人
    B. 了解疾病的分布
    C. 了解健康状况的分布
    D. 非常适用于患病率低的疾病的研究
    E. 研究人体身体指标的正常标准

  • [单选题]相对数指标分析中,下列哪项正确
  • A. 加权平均率属构成指标
    B. 相对比必须是同类指标之比
    C. 构成比反映某事物现象发生的强度
    D. 标化率不反映某现象发生的实际水平(actual level)
    E. 率可反映某事物现象内部各组成部分的比重

  • [单选题]下列关于急性毒性实验中经呼吸道染毒的叙述中,错误的是
  • A. 研究气体、蒸汽、烟、尘等形式存在的污染物的急性毒性
    B. 呼吸道染毒可分为静式和动式吸入两种方式
    C. 静式染毒的优点为设备简单、操作方便
    D. 动式染毒的不足之处为装置复杂、价格昂贵
    E. 静式染毒可以使实验动物得到充足的氧气补充

  • [单选题]接触化合物的途径不同,其毒性大小的顺序是
  • A. 静脉注射>经呼吸道
    B. 静脉注射>腹腔注射
    C. 腹腔注射>经口
    D. 经口>经皮
    E. 以上都是

  • [单选题]患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol/L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。
  • A. 糖尿病酮症酸中毒
    B. 高渗性非酮症性昏迷
    C. 乳酸性中毒
    D. 低血糖反应

  • [单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是
  • A. 应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域
    B. 宿舍、食堂、浴室等应设在生活区
    C. 生产区应位于生活区的上风向
    D. 锅炉房应建在生产区的下风向
    E. 以上均不正确

  • [多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。
  • A. 燕麦、荞麦
    B. 大米、精白面
    C. 芋头、苦瓜
    D. 糕点、糖果
    E. 啤酒、饮料

  • [单选题]在食品加工中生物性污染的主要途径不包括
  • A. 生熟不分
    B. 不洁的容器
    C. 从业人员不洁的手
    D. 成品未消毒
    E. 空气中的尘埃

  • [单选题]"诸寒之而热者,取之阴"是指( )
  • A. 阴中求阳
    B. 阳病治阴
    C. 寒因寒用
    D. 寒者热之
    E. 热者寒之

  • [单选题]不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有( )
  • A. 心、肝、脾
    B. 肺、脾、肾
    C. 心、肝、肾
    D. 心、肝、胆、脾、肾
    E. 心、肺、脾、肾

  • [单选题]患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况(abnormal condition)中的( )
  • A. 滞针
    B. 后遗感
    C. 弯针
    D. 晕针
    E. 气胸

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