营养与食品卫生(副高)2024试题专家解析(03.14)

【名词&注释】

方差分析、标本兼治、心理防御机制(psychological defense mechanism)、发育阶段、琥珀酸脱氢酶活性(succinic dehydrogenase activity)、新生儿期(neonatal period)、爱国卫生运动(patriotic public health campaign)、器官形成期(organogenesis stage)、营养过剩(overnutrition)、角膜上皮组织(corneal epithelium)

[单选题]DNA的解链温度指的是（ ）

A. A260mm达到最大值时的温度
B. A260mm达到最大值的50%时的温度
C. DNA完全解链时所需要的温度
D. DNA开始解链时所需要的温度
E. A280mm达到最大值的50%时的温度

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学习资料：

[单选题]下列与社会病的特点无关的是

A. 社会病必须具有公共性
B. 社会病的防治需要全社会共同的努力
C. 社会病对社会具有严重的危害性
D. 社会病的产生根源非常复杂，但主要在于社会
E. 社会病的产生根源非常复杂，但主要在于家庭

[单选题]定性研究方法常用于

A. 推断事物的总体特征
B. 研究事物的结果
C. 快速评估
D. 检验问卷的信度与效度
E. 样本量较大时

[单选题]世界上最早、实施最成功的健康促进策略在我国是

A. 社会动员
B. 健康促进
C. 卫生宣传
D. 爱国卫生运动^{(patriotic public health campaign)}
E. 健康教育

[单选题]心理防御机制是人们使用的一种无意识心理策略，实际上是精神上的一种

A. 有效适应方法
B. 减轻痛苦方式
C. 缓解压力手段
D. 自我保护方式
E. 曲解现实途径

[单选题]秩和检验和f检验比较，秩和检验的优点是

A. 检验的效率高
B. 计算方法简便
C. 公式更为合理
D. 不受分布限制
E. 易于学习掌握

[单选题]方差分析时，所谓的方差齐是指

A. 样本的方差相差很远
B. 样本的方差相近
C. 样本的总体均数相等
D. 样本的方差不相等
E. 各比较组相应的总体方差相等

[单选题]外源化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是

A. 着床减少
B. 器官畸形
C. 胚胎死亡
D. 发育迟缓和功能紊乱
E. 畸形

[单选题]下列有关营养不良的描述，错误的是（ ）

A. 营养缺乏是营养不良的一种表现形式
B. 中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战
C. 营养素过量摄入对健康有危害作用
D. 营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩^{(overnutrition)}
E. 中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战

[单选题]有机磷农药中毒的主要毒作用机制为（ ）

A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 抑制己糖激酶活性
C. 抑制琥珀酸脱氢酶活性
D. 抑制枸橼酸合成酶活性
E. 抑制异枸橼酸脱氢酶活性

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织^{(corneal epithelium)}变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是

A. 维生素A过量
B. 维生素A缺乏
C. 维生素B缺乏
D. 维生素B缺乏
E. 烟酸过量

[多选题]必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）

A. 生长迟缓
B. 生殖障碍
C. 皮疹
D. 肝脏疾病
E. 视觉疾病

[单选题]血证的治疗原则为（ ）

A. 治标
B. 治本
C. 标本兼治
D. 急则治其标，缓则治其本
E. 调整阴阳

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