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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)考试考试试题试卷(8W)

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    脂肪酶(lipase)、预防措施(preventive measures)、蛋氨酸(methionine)、冠心病、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、核糖体(ribosome)、血循环(blood circulation)、载脂蛋白(apolipoprotein)、分解代谢(catabolism)

  • [单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环(blood circulation)中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是

  • A. 病人的apoB-100发生突变
    B. 机体不能从LDL复合物中选择性地清除胆固醇
    C. 脂蛋白脂肪酶缺如
    D. 脂酰辅酶A:胆固醇脂酰基转移酶水平降低
    E. LDL受体磷酸化改变

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  • [单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸
  • A. 谷氨酸
    B. 赖氨酸
    C. 亮氨酸
    D. 甘氨酸
    E. 蛋氨酸

  • [单选题]核糖体(ribosome)大亚基不具有下列哪一种功能( )
  • A. 结合氨基酰-tRNA
    B. 转肽酶活性
    C. 结合肽酰-tRNA
    D. GTP酶活性
    E. 结合mRNA

  • [单选题]CAP的含义是( )
  • A. 分解代谢(catabolism)基因活化蛋白
    B. 血浆载脂蛋白(apolipoprotein)
    C. 激素受体蛋白
    D. 钙结合蛋白
    E. 脂酰载体蛋白

  • [单选题]通过成本效益分析,你认为下列对冠心病所采取的预防措施中,最好的是
  • A. 戒烟(COST/QALY<180美元)
    B. 控制高血压(COST/QALY≤1700美元)
    C. 控制血脂水平(COST/QAL≥1700美元)
    D. 戒烟和控制高血压
    E. 戒烟和控制血脂水平

  • [单选题]下列不属于社区健康教育和健康促进的基本内容的是
  • A. 家庭健康教育
    B. 城市社区常见病防治知识的宣传教育
    C. 创建健康城市的宣传教育
    D. 社会公德和卫生法律法规教育
    E. 以上都是

  • [单选题]病人为了拉近自己与咨询师之间的关系,请心理咨询师吃饭,心理咨询师没好意思拒绝,这违反了心理咨询从业人员职业素养原则的
  • A. 真诚友好
    B. 耐心细致
    C. 平等尊重
    D. 积极关注
    E. 双重关系

  • [单选题]在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两个样本(样本例数不等)进行比较时,取哪组秩和为统计量
  • A. T值小的组
    B. T值大组
    C. 样本量大的组
    D. 样本量小的组
    E. 任选一组

  • [单选题]促长剂是
  • A. 镍
    B. 己烯雌酚
    C. β丙烯内酯
    D. 佛波酯
    E. β萘胺

  • [单选题]下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素?( )
  • A. 钙摄入量不足
    B. 缺乏维生素D
    C. 雌激素缺乏
    D. 大量饮酒和咖啡

  • [单选题]对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是( )
  • A. 蛋白质表观消化率
    B. 蛋白质生物价
    C. 蛋白质功效比值
    D. 氨基酸评分
    E. 蛋白质净利用率

  • [单选题]进展性胃癌引起胃窦狭窄,壁僵硬,黏膜形态固定,在X线分型中应属于
  • A. 溃疡型
    B. 蕈伞型
    C. 局限浸润型
    D. 弥漫浸润型
    E. 混合型

  • [单选题]食物中毒最常见的致病因素是
  • A. 有毒动植物
    B. 有机磷农药
    C. 有机氯农药
    D. 重金属
    E. 微生物

  • [多选题]甲基汞主要蓄积的器官是( )。
  • A. 心脏
    B. 肝脏
    C. 肾脏
    D. 肺脏
    E. 脑

  • [单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是( )
  • A. 中魁
    B. 八邪
    C. 十宣
    D. 四缝
    E. 二白

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