【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、生理功能(physiological function)、分层抽样(stratified sampling)、化学物质(chemicals)、随机抽样(random sampling)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、十二经脉(twelve channels)、胃肠道并发症(gastrointestinal complications)、大豆卵磷脂(soybean lecithin)、感染性并发症(infectious complications)
[单选题]在常用的几种抽样方法中,最便于组织,并且节省经费的是
A. 单纯随机抽样
B. 分层抽样
C. 整群抽样
D. 机械抽样
E. 单纯随机抽样和机械抽样
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[单选题]下列对剂量-反应关系的描述正确的是
A. 化学毒物剂量越大,所致的量反应强度越大,而质反应强度越小
B. 化学毒物剂量越大,所致的质反应强度越大,而量反应强度越小
C. 剂量与量反应强度之间的关系
D. 剂量与质反应强度之间的关系
E. 剂量-量反应关系和剂量-质反应关系统称为剂量-反应关系
[单选题]对肠外营养描述不正确的是
A. 直接由静脉输入各种营养素
B. 可通过周围静脉和中心静脉输入
C. 安全,不引起并发症
D. 常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者
E. 糖类是静脉营养中主要的热能来源
[单选题]胆石症患者
A. 不用限制胆固醇摄入
B. 严格限制胆固醇摄入,每日100mg以下
C. 胆固醇应限制在每日300mg以下
D. 高脂肪、低胆固醇膳食
E. 低胆固醇、低碳水化合物膳食
[单选题]属于肠外营养并发症的是
A. 喂养管堵塞
B. 腹胀或肠痉挛
C. 氨基酸代谢紊乱
D. 胆道系统疾病
E. 吸入性肺炎
[单选题]关于有机氯农药叙述错误的是
A. 急性中毒可出现肝肾损伤
B. 慢性中毒损害肝脏、血液
C. 我国现已停止生产使用
D. 有致畸性和致癌性
E. 蓄积性强但易降解
[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是
A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 缬氨酸
[多选题]大豆中的植物化学物有( )
A. 大豆异黄酮
B. 大豆皂苷
C. 脲酶
D. 豆腥味
E. 大豆卵磷脂(soybean lecithin)
[单选题]阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是
A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 口服非要素制剂
D. 空肠造瘘
E. 经鼻空肠内置管
[单选题]暑、火、燥三邪的共同致病特点是( )
A. 为阳邪
B. 炎热
C. 伤津
D. 动血
E. 生风
[单选题]下列选项中,不属肝生理功能的是( )
A. 调畅气机
B. 通调水道
C. 助脾运化
D. 调节生殖功能
E. 贮藏血液
[单选题]十二经脉(twelve channels)气血流注运行为( )
A. 直线贯注
B. 手足贯注
C. 上下贯注
D. 循环贯注
E. 左右贯注
[单选题]鼻疾应选( )
A. 合谷
B. 迎香
C. 曲池
D. 偏历
E. 人中
[多选题]适用于肝气郁滞胁痛的药物是( )
A. 香附
B. 青皮
C. 枳实
D. 佛手
E. 川楝子
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