营养与食品卫生(副高)2024专业每日一练(01月18日)

【名词&注释】

溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、交叉学科(interdisciplinary)、纳米技术、社会医学(social medicine)、自然哲学(natural philosophy)、结合起来、高脂肪膳食(high fat diet)、高热量饮食(high calorie diet)、生物医学模式(biomedical model)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]不是分枝杆菌特性的为（ ）

A. 抗酸染色阳性
B. 生长慢并有分枝生长的趋势
C. 专性需氧
D. 营养要求不高
E. 毒力和耐药性均可发生变异

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学习资料：

[单选题]目前谈到的医学模式转变是指

A. 从神灵主义医学模式向生物医学模式^{(biomedical model)}
B. 从生物医学模式^{(biomedical model)}向生物—心理—社会医学模式
C. 从生物医学模式^{(biomedical model)}向社会医学模式
D. 从机械论医学模式向自然哲学医学模式
E. 从社会医学模式向生物—心理—社会医学模式

[单选题]用于衡量一个国家(人群)社会卫生状况的指标是

A. 新生儿死亡率和孕产妇死亡率
B. 发病率、患病率
C. 患病率、病死率
D. 出生率、死亡率
E. 婴儿死亡率和平均期望寿命

[单选题]衡量健康生命损失情况的单位，用年数表示，将早死导致的健康生命年损失和残疾导致的健康生命年损失结合起来，构成生命数量和生活质量以时间为单位的综合性指标指的是

A. 减寿人年数
B. 无残疾期望寿命
C. 活动期望寿命
D. 伤残调整生命年
E. 健康期望寿命

[单选题]健康教育既具有自然科学的特征也具有社会科学的特征，但更靠近

A. 社会学
B. 社会心理学
C. 社会科学
D. 社会医学
E. 健康社会学

[单选题]流行病学的研究范围是

A. 地方病
B. 慢性病
C. 疾病与健康状况
D. 传染病
E. 地方病与传染病

[单选题]当对疾病的情况了解不多的时候，往往总是从

A. 实验性研究着手
B. 描述性研究着手
C. 分析性研究着手
D. 比较性研究着手
E. 调査研究着手

[单选题]方差分析的目的是检验

A. 两个或多个样本均数是否相同
B. 两个或多个总体均数是否相同
C. 多个总体方差的差别有无统计学意义
D. 多个样本方差的差别有无统计学意义
E. 不仅可检验多个样本均数的差别有无统计学意义，还可以考察多个样本方差是否相同

[单选题]心肌梗死的急性期应给予( )。

A. 高脂饮食
B. 高热量饮食^{(high calorie diet)}
C. 高蛋白热量饮食
D. 流质饮食

[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 低蛋白膳食
C. 高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低脂膳食
E. 低盐膳食

[单选题]在短肠综合征早期，应首先选择

A. 鼻饲肠内营养
B. 采用完全肠外营养治疗(TPN)
C. 使用要素膳
D. 混合奶
E. 口服流食

[单选题]参与组成超氧化物歧化酶的矿物质是（ ）

A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 铬
E. 碘

[单选题]下列不属于维生素的是

A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 抗坏血酸
E. 泛酸

[多选题]食品新技术涉及的领域包括（ ）

A. 新型的食品杀菌技术
B. 冷冻加工技术
C. 微胶囊与纳米技术
D. 食品的高效分离技术
E. 食品的生物技术

[单选题]郁证总的治则是（ ）

A. 行气化痰
B. 利湿清热
C. 益气养血
D. 疏通气机
E. 消食行气

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