高级卫生专业技术资格考试（副高）2024营养与食品卫生(副高)模拟考试题免费下载161

【名词&注释】

调查研究(investigation)、谷氨酰胺(glutamine)、标准正态分布(standard normal distribution)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、有害物质(harmful substance)、抽样误差(sampling error)、致癌物质(carcinogenic substance)、酶活性中心(enzyme active center)、单纯随机抽样(simple random sampling)

[单选题]关于糖酵解的叙述哪项是错误的（ ）

A. 净生成2或3个ATP
B. 在细胞的胞质中进行
C. 在有氧情况下，红细胞获得能量的主要方式
D. 它的完成需要有线粒体内酶的参与
E. 它的终产物是乳酸

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[单选题]关于酶活性中心^{(enzyme active center)}的叙述，错误的是（ ）

A. 催化基团是必需基团
B. 结合基团在活性中心内
C. 具有特定空间构象
D. 空间构象与酶活性无关
E. 底物在此转变为产物

[单选题]使用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物，不能阻断核酸代谢的哪些环节（ ）。

A. UMP→dUMP
B. IMP的生成
C. UMP→CMP
D. IMP→GMP
E. UTP→CTP

[单选题]关于学校健康促进的表述，不正确的是

A. 学校、家长和学校所属社区内所有成员的共同参与
B. 设置正式和非正式的健康教育课程
C. 创造安全健康的学习环境，提供合适的健康服务
D. 共同促进学生健康
E. 以上各项均正确

[单选题]开展健康教育与健康促进可以预防、控制高血压病，这是因为高血压病

A. 难以治愈、可以预防控制
B. 难以治愈、不可以预防控制
C. 可以治愈、可以预防控制
D. 可以治愈、不可以预防控制
E. 以上都不是

[单选题]12岁以后到成年，行为发展进入

A. 被动发展阶段
B. 主动发展阶段
C. 自主发展阶段
D. 巩固发展阶段
E. 自发发展阶段

[单选题]下列不是筛检试验的评价指标的是

A. 灵敏度
B. 特异度
C. Kappa值
D. 相对危险度
E. 一致率

[单选题]疾病分布呈散发形式的原因

A. 该病常年流行
B. 隐性感染为主的传染病
C. 传播机制难以实现的传染病
D. 潜伏期长的传染病
E. 以上均包括

[单选题]标准正态分布，单侧μ0.01值为

A. 1.96
B. 2.58
C. 2.33
D. 1.64
E. 1.67

[单选题]在一般情况下，以下关于调查研究中抽样误差^{(sampling error)}的说法正确的是

A. 整群抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样^{(simple random sampling)}≥分层抽样
B. 系统抽样≥单纯随机抽样^{(simple random sampling)}≥整群抽样≥分层抽样
C. 分层抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样^{(simple random sampling)}≥整群抽样
D. 整群抽样≥单纯随机抽样^{(simple random sampling)}≥系统抽样≥分层抽样
E. 单纯随机抽样^{(simple random sampling)}≥整群抽样≥分层抽样≥系统抽样

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛
C. 致癌物质^{(carcinogenic substance)}
D. 汞
E. 苯并(a)芘

[单选题]完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）

A. 人参、白术、怀山药
B. 柴胡、白芍、陈皮
C. 苍术、黑芥穗
D. 车前子、甘草
E. 薏苡仁、茯苓

[多选题]肺主治节的作用体现在（ ）

A. 肺司呼吸
B. 治理调节
C. 助心行血
D. 调节水液代谢
E. 调节气机

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