中级旅游经济题库2022饭店营销策略题库模拟考试冲刺试题106

1. [单选题]关于饭店营销，下列说法错误的是（）。

A. 饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织^(organized)的活动
B. 饭店营销就是对饭店所提供服务的销售
C. 饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标
D. 饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品

2. [单选题]产品的（）是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方式的关联程度。

A. 宽度
B. 长度
C. 深度
D. 关联度

3. [单选题]对中间商^(middleman)调整的原因不包括（）。

A. 原有的中间商^(middleman)业绩不理想
B. 饭店规模的变化
C. 饭店业务的调整
D. 房价折扣或回扣

4. [多选题]产品开发策略需要遵循的原则包括（）。

A. 注重顾客价值导
B. 注重引导市场
C. 注重资源整合
D. 注重创造特色
E. 注重成本至上

5. [多选题]对饭店中间商^(middleman)进行评估时，主要从（）等方面进行。

A. 饭店对渠道成员是否有足够的驾驭和控制能力
B. 中间商^(middleman)销售客源的针对性和销售量^{(sales volume)}的大小
C. 每个中间商^(middleman)为饭店提供的利润额
D. 中间商^(middleman)的销售能力和利用渠道的成本
E. 中间商^(middleman)对客人的服务能力、服务态度与信誉

6. [多选题]饭店服务商品的价值一般由（）组成。

A. 物化劳动^{(materialized labor)}的价值
B. 活劳动的价值
C. 历史价值
D. 观念价值
E. 文化价值

7. [多选题]饭店可以通过（）方法评价广告的沟通效果。

A. 广告触及率测定
B. 广告知晓度测定
C. 广告费增销率测试法
D. 历史资料分析法
E. 理解度测定

8. [单选题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。

A. C

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