检验油脂的氧化稳定性方法有：（）、（）、活性氧法、温箱实验。

【名词&注释】

稳定性(stability)、氢过氧化物(hydroperoxide)、活性氧法

[填空题]检验油脂的氧化稳定性方法有：（）、（）、活性氧法、温箱实验。

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[单选题]油脂劣变反应的链传播过程中，不属于氢过氧化物（ROOH）的分解产物。……（）

A. A、R-O-R
B. B、RC、HO
C. C、RC、OR
D. D、R.

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