【导读】
必典考网发布公共营养题库2022考试试题(04月08日),更多公共营养题库的每日一练请访问必典考网营养(士)题库频道。
1. [单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是()。
A. 仲胺
B. 伯胺
C. 叔胺
D. 亚硝胺(nitrosamine)
E. 组胺
2. [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。
A. 食物分类的概念
B. RDA
C. 较理想的膳食模式
D. 具体的食谱
E. 可以食用的食物种类
3. [单选题]下列哪项因素对营养素毒副作用无影响()。
A. 营养素间的相互作用
B. 个体生命进程中的生理改变
C. 个体的营养健康状况(health and nutritional status)和排泄丢失情况
D. 营养素的浓度和化学形式
E. 个体的生活习惯
4. [单选题]膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是()。
A. EPA(二十碳五烯酸)
B. DHA(二十二碳六烯酸)
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 亚麻酸
5. [单选题]一般认为,成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是()。
A. 80%~100%
B. 80%~120%
C. 90%~100%
D. 90%~110%
E. 70%~90%