微生物检验技术(师)题库2022专业实践能力(综合练习)题库免费模拟考试题215

1. [单选题]对化妆品检验有异议的申请，不受理的是（）。

A. 产品砷超标
B. 产品铅超标
C. 产品锶超标
D. 产品粪大肠菌群^{(fecal coliform)}超标
E. 产品鼠伤寒沙门菌/回复突变^{(reverse mutation)}实验阳性

2. [单选题]核酸分离纯化过程中，促进核酸降解的因素不包括（）。

A. Ca2+
B. Mg2+
C. 用力搅拌
D. 反复冻融
E. 在低温环境下操作

3. [单选题]关于病原微生物菌种保存和使用的叙述，错误的是.（）。

A. 实行申请、审批制度
B. 保存的菌（毒）种要进行登记、上报和核对
C. 实行双人双锁管理
D. 保存和使用菌（毒）种的实验室应有规定的设施条件
E. 菌（毒）种的操作应在二级生物安全柜中进行

4. [单选题]在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）。

A. PBS增菌
B. PBS热增菌
C. PBS冷增菌
D. PBS加高增菌
E. PBS加时增菌

5. [单选题]生活饮用水水质微生物检测，样品最长的保存时间是（）。

A. 2小时
B. 12小时
C. 4小时
D. 8小时
E. 24小时

6. [单选题]以下关于空气中微生物检测的说法，错误的是（）。

A. 空气中微生物的检测方法有撞击法和自然沉降法两种
B. 通常设置5个采样点，采样高度为1.2～1.5m
C. 采样点应远离墙壁1m以上
D. 自然沉降法中，营养琼脂平板在采样点处暴露的时间为5分钟
E. 检测结果的报告方式均为CFU／m3

7. [单选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）。

A. 样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

8. [单选题]鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是（）。

A. GPI
B. GNI
C. NHI
D. ANI
E. NFC

9. [单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其指示剂为（）。

A. 牛肉膏蛋白胨
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红

10. [单选题]单核细胞增生性李斯特菌培养温度是（）。

A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃

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