2022餐厅服务员高级题库历年考试试题及答案(8T)

1. [单选题]宋代的插花特别注重构思的理性意念，花材多选用有寓意深刻的松、竹、梅、兰、（）等上品花木。

A. A、牡丹
B. B、水仙
C. C、仙人掌
D. D、桂花

2. [单选题]开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料^{(main raw material)}的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

A. 白兰地酒
B. 雪利酒
C. 利口酒
D. 味美思酒

3. [单选题]应食用酸性含量较大的食物的是（）患者的饮食要求。

A. 糖尿病
B. 肝病
C. 肾病
D. 贫血

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