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2022蛋白质题库考试试题及答案(1V)

来源： 必典考网    发布：2022-08-09     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022蛋白质题库考试试题及答案(1V)，更多蛋白质题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]下列哪一项不是蛋白质的性质之一（）

A. A、处于等电状态时溶解度最小
B. B、加入少量中性盐溶解度增加
C. C、变性蛋白质的溶解度增加
D. D、有紫外吸收特性


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