食品科学技术题库2022食品营养学题库专业每日一练(08月01日)

1. [单选题]在配制婴幼儿食物时，首先要考虑满足婴儿对营养的要求，注意食物合理搭配，保证营养素^(nutrient)全面平衡。一般蛋白质：脂肪：糖为（）。

A. 1：1：1
B. 1：1：2
C. l：l：3
D. 1：1：4~5

2. [单选题]平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）

A. A

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