2022食品科学技术题库维生素与矿质元素题库全套模拟试题200

1. [单选题]下面哪个选项不属于生命必需元素的特征？（）

A. A、机体必须通过饮食摄入
B. B、具有特定的生理功能，其它元素不能完全代替
C. C、含量很少时对生命体生理活动有益，但摄入量稍大时会表现出有害性
D. D、在同一物种中特定元素的含量范围相似

2. [单选题]VC族的主要来源于下面哪类食品（）

A. A、酵母
B. B、谷类
C. C、水产品
D. D、水果

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/djee4q.html