某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、过敏反应(allergic reaction)、肌酸激酶(creatine kinase)、摄入量、植物性蛋白(phytalbumin)、半乳糖(galactose)、供给量、暴饮暴食(engorgement)、动物性蛋白质(animal protein)

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. C

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学习资料：

[单选题]引起急性胰腺炎的原因是（）。

A. 引起过敏反应的食品
B. 饮水不足
C. 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏
D. 暴饮暴食^{(engorgement)}
E. 长期高胆固醇膳食

[单选题]人体半乳糖血症的主要病因是缺乏（）。

A. 乳糖激酶
B. 焦磷酸酶
C. 1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
D. 肌酸激酶
E. 磷酸化酶

[单选题]关于恶性肿瘤的营养支持，说法错误的是（）。

A. 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
B. 可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质^{(animal protein)}与植物性蛋白质间的适当比例
C. 应提高碳水化合物的供给量
D. 应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜
E. 应增加膳食纤维的摄入

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