某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、调查结果(investigation results)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、排泄量(excretion)、暗适应时间(dark adaptation time)、甲基汞中毒、口角炎(angular cheilitis)、有助于(helpful to)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

A. C

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学习资料：

[单选题]下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）。

A. 酪蛋白
B. 橄榄油
C. 玉米粉
D. 玉米粉与脱脂大豆混合
E. 酪蛋白与玉米粉混合

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物（）。

A. 牛奶、大豆
B. 米面、杂粮
C. 蔬菜水果
D. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
E. 鸡肉、牛肉

[单选题]高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。

A. 氮摄入减少
B. 氨基酸分解增强
C. 蛋白质分解增强
D. 蛋白质合成增强
E. 血清必需氨基酸与非必需氨基酸比例下降

[单选题]高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是（）。

A. 0.1％
B. 0.5％
C. 0.9％
D. 1.0％
E. 1.5％

[单选题]高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素B1

[单选题]对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 硒
D. 镁
E. 钾

[单选题]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是（）。

A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎^{(angular cheilitis)}和舌炎。

A. D

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

A. E

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