【名词&注释】
多样化(diversification)、艺术性(artistry)、发展阶段、历史上(history)、南北朝时期
[单选题]关于我国饮食发展阶段,叙述最为正确的是()
A. 产生之处就是生熟食共同出现
B. 生食-熟食-生食
C. 熟食-生食-熟食
D. 生食-熟食-多样化的烹饪
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学习资料:
[单选题]()是中国历史上的第一美食,是定形于3000年以上的文化积淀最厚重、最具艺术性的特型食品。
A. A、粽子
B. B、馄饨
C. C、饺子
D. D、饼
[单选题]我国由分餐到合食转变的最终形成是在()。
A. 两汉时期
B. 南北朝时期
C. 唐宋时期
D. 明清时期
[多选题]上海菜的特点()
A. 汤卤醇厚
B. 咸淡适口
C. 保持原味
D. 制作精细
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