中级旅游经济题库2022饭店经营战略题库模拟考试题免费下载203

1. [单选题]对饭店战略目标、战略方针^{(strategic policy)}、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。

A. 饭店管理
B. 饭店战略
C. 饭店经营
D. 饭店策略

2. [单选题]饭店管理和服务工作的晴雨表^(barometer)是（）

A. 顾客满意度
B. 顾客期望
C. 顾客需求
D. 顾客投诉

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