粮食Aw降至多少以下，一般霉菌均不能生长（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、溶血性(hemolytic)、炭疽病(anthracnose)、收缩压(systolic pressure)、研究者(researchers)、抽样调查(sampling survey)、柠檬黄(tartrazine)、漂白粉、天然着色剂(natural colorant)、大多数(most)

[单选题]粮食Aw降至多少以下，一般霉菌均不能生长（）。

A. 0.9
B. 0.8
C. 0.7
D. 0.6
E. 0.5

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学习资料：

[单选题]WHO关于糖尿病的诊断标准中，血浆静脉血空腹血糖超过多少为糖尿病（）。

A. 6.1mmol/L
B. 7.1mmol/L
C. 7.8mmol/L
D. 10.0mmol/L
E. 11.1mmol/L

[单选题]糖尿病现代综合疗法不包括（）。

A. 饮食治疗
B. 运动治疗
C. 药物治疗
D. 环境治疗
E. 健康教育

[单选题]可用于食品的天然着色剂^{(natural colorant)}为（）。

A. 柠檬黄^(tartrazine)
B. 苋菜红
C. 甜菜红
D. 日落黄
E. 藤黄

[单选题]接触炭疽病畜的衣服，常用的消毒方法是（）。

A. 煮沸消毒
B. 2%来苏尔
C. 5%氢氧化钠
D. 5%甲醛
E. 20%漂白粉

[单选题]下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）。

A. 桂皮
B. 大料
C. 花椒
D. 桂丁
E. 草果药

[单选题]引起副溶血性弧菌的主要食品是（）。

A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 海产品
E. 奶类

[单选题]某研究者欲了解2007年某地成年男性的高血压患病情况，抽样调查了200名当地的成年男性，测量并记录其收缩压和舒张压值。

A. A

[单选题]某医生随机抽取正常成年男子100人，测得血钙（mg%）x=10，s=1，请回答：

A. B

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