下列有关航天员的营养需要说法错误的是（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、航天员(astronaut)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、海产品(seafood)、摄入量、亚麻酸(linolenic acid)、主要症状(main symptoms)、高蛋白膳食(high protein)、高蛋白质膳食(high protein diet)

[单选题]下列有关航天员的营养需要说法错误的是（）

A. 应该供给航天员高蛋白质膳食^{(high protein diet)}
B. 膳食脂肪推荐供能以占总能量的30%为宜
C. 碳水化合物摄入量应占总能量的50%左右，并应该由复杂碳水化合物的食物提供
D. 为了增强骨矿物质的保留应对食物进行维生素D强化
E. 禁止补铁

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为（）

A. 20～25kcal／（kg·d）
B. 30～35kcal／（kg·d）
C. 40～45kcal／（kg·d）
D. 50kcal／（kg·d）
E. 55kcal／（kg·d）

[单选题]符合维生素B2的理化特点的是（）

A. 碱性环境中稳定
B. 酸性环境中不稳定
C. 在紫外线照射下易分解
D. 有亚硫酸盐存在时易分解
E. 有Cu2+、Fe2+存在时易被破坏

[单选题]属于饱和脂肪酸的是（）。

A. γ－亚麻酸^{(linolenic acid)}（C18：3）
B. 二十碳五烯酸（C20：5）
C. 二十二碳六烯酸（C22：6）
D. 丁酸（C4：0）
E. 油酸（C18：1）

[单选题]尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）

A. 尿素
B. 尿酸
C. 氨基酸
D. 氨
E. 肌酐

[多选题]2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状^{(main symptoms)}：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

A. A, B

本文链接：https://www.51bdks.net/show/dgwek4.html