下列维生素中、属于水溶性维生素的是（）。

【名词&注释】

溶血性(hemolytic)、抗坏血酸(ascorbic acid)、食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、硫胺素(thiamine)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、尼克酸(niacin)、呕吐物(vomit)

[单选题]下列维生素中、属于水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}的是（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素K
D. 维生素D

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。

A. A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.酪蛋白

[单选题]谷类中不含的维生素是（）。

A. A、硫胺素和尼克酸^(niacin)
B. B、硫胺素和维生素B2
C. C、尼克酸^(niacin)和维生素B2
D. D、维生素A和维生素D
E. E、维生素B6和尼克酸^(niacin)

[单选题]一行五人相聚为一朋友庆祝生日，他们吃了生日蛋糕后几小时内相继恶心，剧烈而频繁的呕吐，呕吐物^(vomit)为胃内容物、胆汁、粘液或血，上腹部剧烈疼痛，同时有腹泻，呈水样便，体温正常。该食物中毒可能为（）。

A. A、葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}食物中毒
B. B、副溶血性弧茵食物中毒
C. C、肉毒毒素中毒
D. D、沙门氏菌属食物中毒
E. E、致病性大肠杆菌食物中毒

[单选题]坚果中营养成分较少的是（）

A. A、蛋白质
B. B、抗坏血酸
C. C、维生素
D. D、矿物质

本文链接：https://www.51bdks.net/show/dgky5p.html