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为了向宾客提供优质服务,使宾客满意,服务人员除了应具备良好的

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  • 【名词&注释】

    质量标准(quality standard)、职业道德(professional ethics)、专业技能(professional skills)、服务台(service counter)、损耗率(attrition rate)、工作间、客房出租率(room occupancy rate)、个人卫生(personal hygiene)、业务知识(professional knowledge)、提供优质服务(provide good service)

  • [单选题]为了向宾客提供优质服务(provide good service),使宾客满意,服务人员除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识(professional knowledge)和熟练的专业技能之外,还要讲究礼节礼貌,注重()。

  • A. 超常服务
    B. 个人卫生(personal hygiene)
    C. 仪表仪容
    D. 个性服务

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  • 学习资料:
  • [单选题]客房内烟灰缸不能放在()。
  • A. 写字台
    B. 床头柜
    C. 茶几
    D. 卫生间

  • [单选题]在确定备用布件的数量时,要综合考虑的因素是()
  • A. 必须满足客房出租率(room occupancy rate)达100%
    B. 必须满足客房一天24小时的运营
    C. 库存条件和布件的损耗率
    D. 适应饭店关于客用布件的规定和要求

  • [多选题]()不属于楼层服务台的工作内容。
  • A. 清扫客房并保证其卫生质量标准
    B. 负责整理工作间及准备物品
    C. 控制部门费用
    D. 负责客房和楼面的安宁

  • [多选题]客人到店的迎接接工作有()。
  • A. 热情迎宾
    B. 引领客人入房
    C. 介绍房间设施
    D. 端茶送水

  • [单选题]预防自然事故的措施应包括对()的定期检查。
  • A. A.宾客身体C.医疗设施B.设施设备D.紧急疏散标志

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