番茄的成熟度可分为（）、（）、（）、（）和（）。

【名词&注释】

有机酸(organic acid)、成熟度(maturity)、马铃薯淀粉(potato starch)、粗纤维(crude fiber)、呼吸作用(respiration)、植物界(plant kingdom)

[填空题]番茄的成熟度可分为（）、（）、（）、（）和（）。

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学习资料：

[单选题]马铃薯淀粉加水分解不能获得的。（）

A. 蛋白质
B. 葡萄
C. 异性化糖
D. 水饴糖

[单选题]按照果实的构造特点，葡萄属于（）。

A. A、核果类
B. B、坚果类
C. C、浆果类
D. D、仁果类

[单选题]下列物质属于蔬菜中的多糖类的是（）。

A. A、淀粉和纤维素
B. B、有机酸
C. C、色素
D. D、维生素

[单选题]粗纤维大量存在于植物界^{(plant kingdom)}，其作用主要是作为（）。

A. A.提供营养B.植物组织的支持结构C.便于水分进出D.植物的呼吸作用^{(respiration)}

[单选题]目前人工催熟水果常用（）。

A. A、乙烯
B. B、乙烯利
C. C、氧气
D. D、二氧化碳

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