还原糖发生菲林反应显色为（）

【名词&注释】

溶解性(solubility)、酒石酸(tartaric acid)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、苦杏仁苷(amygdalin)、硝酸银(silver nitrate)、山慈菇(santsigu tuber)、酸催化水解、苦杏仁酶(emulsin)、果糖苷、酶催化水解反应(enzyme catalyzed hydrolysis)

[单选题]还原糖发生菲林反应显色为（）

A. A.酒红色B.紫色C.绿色D.砖红色E.蓝色

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学习资料：

[单选题]从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是（）

A. 苷元的稳定性
B. 苷的酸水解特性
C. 苷的溶解性
D. 苷的极性
E. 植物中存在的酶对苷的水解特性

[单选题]确定糖苷中糖的连接位置，可采用将糖苷进行（）

A. 氧化裂解
B. 酶催化水解
C. 碱催化水解
D. 酸催化水解
E. 乙酰解反应

[单选题]Smith裂解法所使用的试剂是（）

A. NaIO4
B. NaBH4
C. A和B
D. NaOH
E. 以上不对

[单选题]苦杏仁酶^(emulsin)能水解（）

A. β-葡萄糖苷
B. α-葡萄糖苷
C. α-果糖苷
D. α-鼠李糖苷
E. β-果糖苷

[单选题]发生α-萘酚反应（Molish反应）的条件是（）

A. A.浓硫酸B.碱性酒石酸铜C.氨性硝酸银D.四氢硼钠E.过碘酸

[单选题]最易被水解的是（）

A. 氮苷
B. 硫苷
C. 碳苷
D. 酯苷
E. 氰苷

[单选题]属于三糖的是（）

A. A.D-木糖B.L-鼠李糖C.芸香糖D.棉子糖E.水苏糖

[单选题]少量服用可以镇咳的是（）

A. A.熊果苷B.山慈菇苷C.苦杏仁苷D.靛苷E.天麻苷

[单选题]可用于确定糖与糖之间连接顺序和连接位置的是（）

A. A.酶催化水解反应^{(enzyme catalyzed hydrolysis)}B.碱催化水解反应C.氧化裂解反应D.甲醇解反应E.乙酰解反应

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