2022营养（士）题库肿瘤与饮食营养题库模拟考试库126

1. [单选题]关于肿瘤患者蛋白质代谢异常，说法错误的是（）。

A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解

2. [单选题]可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）。

A. 维生素B12
B. 维生素A
C. 维生素B6
D. 维生素B2
E. 维生素C

3. [单选题]以下不是营养支持目的的是（）。

A. 维持患者良好的生活质量
B. 维持机体的组成以及生理功能
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 帮助患者安全度过治疗阶段
E. 达到治愈肿瘤的目的

4. [单选题]染料木黄酮的抗癌机制除外（）。

A. 抗氧化作用
B. 抑制酪蛋白激酶
C. 调节细胞生长
D. 抑制血管瘤的形成
E. 染料木黄酮竞争性结合到雌激素受体部位

5. [单选题]生素E的防癌功能除外（）。

A. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
B. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
E. 在清除自由基方面与硒协同作用

6. [单选题]高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。

A. 口腔癌
B. 肝癌
C. 胃癌
D. 食管癌
E. 肺癌

7. [单选题]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制除外（）。

A. 诱导肿瘤细胞凋亡
B. 促进淋巴细胞的形成
C. 抑制肿瘤细胞DNA合成
D. 阻滞肿瘤细胞周期
E. 促进肿瘤细胞分化

8. [单选题]下列哪项不属于肿瘤患者营养支持的指导原则（）。

A. 肿瘤患者若因胃肠道功能障碍，应给予肠内或肠外营养支持
B. 肿瘤患者若有严重营养不良，应给予肠内或肠外营养支持
C. 完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者
D. 营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者，无需特殊营养支持
E. 预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗时无需特殊营养支持

9. [单选题]东亚胃癌发病率最高的国家是（）。

A. 中国
B. 马来西亚
C. 菲律宾
D. 日本
E. 新加坡

10. [单选题]为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。

A. 鸡肉摄入
B. 鸭肉摄入
C. 鱼类摄入
D. 猪肉摄入
E. 鹅肉摄入

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